解决锌压铸件表面不平整的问题，可以采取以下措施：

1、调整模具：检查模具的型腔和型芯，确保它们的光洁度和尺寸精度符合要求。如果发现模具磨损或变形，应及时进行修复或更换。

2、控制压铸工艺：在压铸过程中，应控制好浇注速度、压射速度和保压时间等工艺参数，以确保金属液的流动平稳和充型完整。同时，还要控制好模具的温度，防止由于模具过热而影响金属液的流动和充型。

3、加强后处理：对压铸件进行后处理，如打磨、抛光等，可以进一步改善其表面质量。在后处理过程中，应注意选择合适的工具和工艺参数，避免对压铸件造成损伤。

4、选用合适的脱模剂：在压铸过程中，应选用合适的脱模剂，以减少模具与金属液之间的黏附力，提高脱模效果。同时，还要注意脱模剂的用量和涂抹方式，避免过多或过少影响脱模效果。

5、定期维护设备：定期对压铸机、模具等设备进行维护和保养，确保设备的正常运行和精度。同时，还要及时更换磨损严重的零部件，避免影响压铸件的表面质量。

总之，解决锌压铸件表面不平整的问题需要从多个方面入手，包括调整模具、控制压铸工艺、加强后处理、选用合适的脱模剂以及定期维护设备等。